开拍前确定动作顺序
先用一句话确定主题,例如“下班后做一份简单晚饭”,再列出取食材、处理食材、下锅和上桌的顺序。检查每个步骤需要拍下什么动作,避免只有食物成品,却看不出制作过程。预计会重复拍摄的步骤可以提前标记,剪辑时保留动作清楚、完整的一段,删去重复内容,让短片有时间交代最后的结果。
同一个步骤可以拍不同景别。先用中景交代人物与台面的位置,再拍手部操作的近景,最后补上完成后的食物。用稳固的支架固定手机,让设备避开蒸汽、油烟和灶火,也不要挡住操作位置。开始录制后稍停再做动作,动作结束后继续录几秒,方便剪辑时选择切入和切出的位置。
开拍前看清窗光方向,把主要动作安排在明亮处,避免人物背对亮窗、脸部发暗。擦净镜头后先试录一小段,查看亮度和对焦是否稳定。如果画面忽明忽暗,可在手机支持的情况下锁定曝光。补拍时对照原来的画面,恢复碗碟位置、衣袖状态和食材分量,减少相邻镜头之间明显的变化。
让分散素材接成一个过程
先按实际动作顺序排列素材,再删去等待、寻找工具和重复操作的部分。以拿钥匙出门为例,切点可以放在动作进行之中:手刚伸向钥匙,就切到手部近景,让动作接着往下走。补拍时让手从同一侧伸向钥匙,并留意手指距离物品的位置。前后镜头的运动方向和动作进度接近,衔接时就不容易出现手突然跳动的情况。
粗剪后关掉音乐,从头检查人物在做什么、物品去了哪里。例如,桌面近景之后接一个走向门口的全景。如果人物已经拿着钥匙,前面却没有拿起钥匙的动作,就补上这个镜头,让观众看清物品如何到了手中。字幕可以说明时间或步骤;涉及人物位置和物品去向的信息,尽量通过画面交代,避免观众一边读字一边猜测动作。
处理声音时,先听有没有突出的噪声和音量跳变。保留脚步声和开门声作为动作提示,让不同景别之间的声音连续。把配乐压低,确保关键声响听得清楚;结尾等最后一个动作完成,再留出合适的停顿。导出前分别用耳机和手机外放听一遍,检查声音是否突然变响、切点是否有杂音,以及片尾是否留下了不需要的长段静音。
让手从同一侧入画,衔接前后的伸手动作。
用全景交代人物走向哪里,以及门口的位置。
录下实际的开门声,用于衔接动作画面。